சந்தையில் மது உற்பத்திக்குத் தேவையான பாட்டில்களும் வெவ்வேறு வடிவங்களில் உள்ளன, எனவே மது பாட்டில்களின் வெவ்வேறு வடிவ வடிவமைப்புகளின் முக்கியத்துவம் என்ன?
【1】போர்டோ ஒயின் பாட்டில்
போர்டோ ஒயின் பாட்டில் என்பது சந்தையில் மிகவும் பொதுவான வகை ஒயின் பாட்டில் ஆகும்.இந்த வகையான மது பாட்டில் பொதுவாக பரந்த தோள்கள் மற்றும் ஒரு நெடுவரிசை உடலைக் கொண்டிருக்கும்.இந்த வடிவமைப்பிற்கான காரணம் என்னவென்றால், இது கிடைமட்டமாக வைக்கப்படலாம், குறிப்பாக சிலருக்கு வயதான ஒயின் கிடைமட்டமாக வைக்கப்பட்டால், பாட்டிலின் அடிப்பகுதியில் வண்டல் படிந்துவிடும், அதனால் மதுவை ஊற்றும்போது அதை ஊற்றுவது எளிதானது அல்ல. , அதனால் அது சிவப்பு ஒயின் சுவையை பாதிக்காது.இந்த வகையான போர்டோ ஒயின் பாட்டில் சந்தையில் மிகவும் பொதுவான சூழ்நிலைகளில் ஒன்றாகும்.இது முக்கியமாக சில சார்டொன்னே ஒயின்களை முழு உடலுடன் சேமித்து வைப்பதற்கு ஏற்றது மற்றும் வயதான ஒயின்களுக்கு ஏற்றது.
【2】பர்கண்டி சிவப்பு ஒயின் பாட்டில்
பர்கண்டி பாட்டில் என்பது போர்டியாக்ஸ் பாட்டிலைத் தவிர மிகவும் பிரபலமான மற்றும் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் ஒயின் பாட்டில் ஆகும்.பர்கண்டி ஒயின் பாட்டில் சாய்வான தோள்பட்டை பாட்டில் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.அதன் தோள்பட்டை கோடு மென்மையானது, பாட்டில் உடல் வட்டமானது மற்றும் பாட்டில் உடல் கனமான மற்றும் உறுதியான, பர்கண்டி பாட்டில்கள் முக்கியமாக Pinot Noir அல்லது Pinot Noir போன்ற சிவப்பு ஒயின்கள் மற்றும் Chardonnay போன்ற வெள்ளை ஒயின்களை வைத்திருக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.பிரெஞ்சு ரோன் பள்ளத்தாக்கில் பிரபலமான சாய்வான தோள்பட்டை பாட்டில் பர்கண்டி பாட்டிலைப் போன்ற வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, ஆனால் பாட்டில் சற்று உயரமானது, கழுத்து மிகவும் மெல்லியது மற்றும் பாட்டில் பொதுவாக பொறிக்கப்பட்டிருக்கும்.
【3】எச்ocகே பாட்டில்
ஹாக் ஒயின் பாட்டில் டிக் பாட்டில் என்றும் அல்சேஷியன் பாட்டில் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.இந்த பாட்டில் வடிவம் ஜெர்மனியில் தோன்றியதாகவும், பொதுவாக ஜெர்மனியின் ரைன் பகுதியில் தயாரிக்கப்படும் ஒயிட் ஒயின் பிடிக்கப் பயன்படுவதாகவும் கூறப்படுகிறது.இந்த ஹாக் பாட்டில் ஒப்பீட்டளவில் மெல்லியதாக இருக்கிறது மற்றும் முக்கியமாக ஜெர்மனி சிறிய படகுகள் மூலம் மதுவை எடுத்துச் சென்றது.இடத்தை மிச்சப்படுத்தவும், அதிக மதுவை வைத்திருக்கவும், இந்த ஒயின் பாட்டில் மெல்லிய பாட்டிலாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.மழைப்பொழிவைக் கொண்டிராத நறுமண வெள்ளை மற்றும் இனிப்பு ஒயின்கள், பெரும்பாலும் ரைஸ்லிங் மற்றும் கெவர்ஸ்ட்ராமினர் வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒயின்களை வைத்திருக்கப் பயன்படுகிறது.
【4】 சிறப்பு மது பாட்டில்
பொதுவான ஒயின் பாட்டில்கள் தவிர, சில ஷாம்பெயின் பாட்டில்கள் போன்ற சில சிறப்பு ஒயின் பாட்டில்களும் உள்ளன.உண்மையில், ஷாம்பெயின் பாட்டில்கள் பர்கண்டி பாட்டில்களுடன் சில ஒற்றுமைகள் உள்ளன, ஆனால் பாட்டிலில் உள்ள உயர் அழுத்தத்தைத் தாங்கும் வகையில், ஷாம்பெயின் பாட்டில் பாட்டிலின் சுவர்கள் கொஞ்சம் தடிமனாகவும், அடிப்பகுதி சற்று ஆழமாகவும் இருக்கும்.போர்ட் ஒயின் பயன்படுத்தப்படும் போர்ட் ஒயின் பாட்டில் உள்ளது.போர்டியாக்ஸ் பாட்டிலின் வடிவமைப்பின் அடிப்படையில், பாட்டிலின் கழுத்தில் கூடுதல் புரோட்ரூஷன் சேர்க்கப்படுகிறது, இது மதுவை ஊற்றும்போது பாட்டிலில் உள்ள வண்டல் கண்ணாடிக்குள் நுழைவதை சிறப்பாக தடுக்கலாம்.நிச்சயமாக, சில மெல்லிய ஐஸ் ஒயின் பாட்டில்கள் மற்றும் பிற வடிவங்களும் உள்ளன.
வாழ்க்கையில் பிராந்திய பண்புகளுடன் சில தனித்துவமான பாட்டில் வடிவங்களும் உள்ளன.வெவ்வேறு வடிவங்களுக்கு கூடுதலாக, மது பாட்டில்களில் பல்வேறு வண்ணங்களும் உள்ளன, மேலும் வெவ்வேறு வண்ணங்கள் ஒயின் மீது வெவ்வேறு பாதுகாப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.வெளிப்படையான ஒயின் பாட்டிலானது மதுவின் வெவ்வேறு வண்ணங்களைப் பிரதிபலித்து நுகர்வோரின் கவனத்தை ஈர்க்கும் அதே வேளையில், பச்சை ஒயின் பாட்டில் புற ஊதா கதிர்வீச்சு பாதிப்பிலிருந்து மதுவை திறம்பட பாதுகாக்கும், மேலும் பழுப்பு மற்றும் கருப்பு ஒயின் பாட்டில்கள் அதிகமாக வடிகட்டக்கூடிய கதிர்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை. நீண்ட நேரம் சேமிக்கக்கூடிய ஒயின்கள்.
இடுகை நேரம்: ஜூலை-11-2022