ரைஸ்லிங் உலகில் மிகவும் பிரபலமான வெள்ளை திராட்சைகளில் ஒன்றாகும்.இது அனைவரின் சுவை மொட்டுகளையும் எளிதில் பிடிக்க முடியும், ஆனால் பலருக்கு இது சரியாகத் தெரியாது.
இன்று நாம் இந்த கண்கவர் திராட்சை வகையை ஆழமாகப் பார்ப்போம்.
5. வயதான திறன்
பல ரைஸ்லிங் ஒயின்கள் இளம் வயதினரைக் குடிப்பதற்கு ஏற்றதாக இருந்தாலும், ரைஸ்லிங் திராட்சையின் அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் பரவலான நறுமணம் காரணமாக, ரைஸ்லிங் உண்மையில் மிகவும் வயதான திராட்சை வகைகளில் ஒன்றாகும்.
சராசரியாக உலர்ந்த ரைஸ்லிங் ஒயின் சுமார் 15 ஆண்டுகள் பழமையானதாக இருக்கலாம், மேலும் உயர்தர உலர் ரைஸ்லிங் ஒயின் மற்றும் சில இனிப்பு ரைஸ்லிங் ஒயின்கள் 30 ஆண்டுகள் வரை பழமையானவை.
இளமையில் இளவரசி போல இளமையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.வயதான பிறகு, தேன், டேஞ்சரின் தோல் மற்றும் பழுத்த பீச் ஆகியவற்றின் வாசனையை நீங்கள் உணரலாம், இது குடித்த பிறகு உங்கள் உதடுகளையும் பற்களையும் மணம் செய்யும்.இளவரசி, ராணியாக முன்னேறினாள்.
6. ஓக் பீப்பாய்
ரைஸ்லிங் ஒயின்கள் பெரும்பாலும் ஓக் பீப்பாய்களில் வயதானவை அல்ல, இது பலர் நினைப்பதில் இருந்து வேறுபட்டது, ஏனெனில் சார்டோன்னே போன்ற சில வயதான திறன் கொண்ட ஒயின்கள் பெரும்பாலும் ஓக் பீப்பாய்களில் வயதானவை.
இருப்பினும், அதன் சொந்த அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் பணக்கார சுவை காரணமாக, ரைஸ்லிங் மற்ற வெள்ளை திராட்சை வகைகளை விட அதிக வயதான திறனைக் கொண்டுள்ளது.கூடுதலாக, இது ஓக் பீப்பாய்களில் வயதாகவில்லை என்பதால், ரைஸ்லிங் ஒயின்கள் உற்பத்தி செய்யும் பகுதியின் நிலப்பரப்பை சிறப்பாகவும் நேரடியாகவும் பிரதிபலிக்கும்.
7. அனைத்து போட்டி
ரைஸ்லிங் மிகவும் பிரபலமாக இருப்பதற்கான காரணங்களில் ஒன்று உணவு இணைப்பில் அதன் பல்துறை திறன் ஆகும்.
இது இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், அல்லது இனிப்பு மற்றும் தின்பண்டங்கள் ஆகியவற்றுடன் இணைந்தாலும், ரைஸ்லிங் ஒயின் எல்லாவற்றையும் கையாளும்.சீன உணவு அல்லது ஆசிய உணவுகளுடன், குறிப்பாக காரமான உணவுகளுடன் இதைப் பயன்படுத்தவும், இது மிகவும் சரியானது.
காரமான சூடான பானைச் சாப்பிடும்போதும், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஒயின் குடிக்கும்போதும், நான் மிகவும் புத்துணர்ச்சியுடன் உணர்கிறேன்.
8. "இனிப்பு"
இது இப்போது பிரபலமான பழமொழி: ஜெர்மன் ரைஸ்லிங் "சிறிய இனிப்பு நீர்".
எனக்கு அதில் உடன்பாடு இல்லை.பல சிறந்த மற்றும் நேர்த்தியான ஒயின்கள் மெல்லிய மற்றும் இனிமையான இயற்கை இனிப்பைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் ரைஸ்லிங்கின் இனிப்பு ஷாம்பெயின் இரண்டாம் நிலை நொதித்தல் போன்றது.பர்கண்டியின் சரியான ஓக் பீப்பாய் வயதானது சுவை கலவையின் விளைவாகும்.முக்கிய இணைப்பு.
ஏனெனில் இனிப்புடன் கூடுதலாக, ரைஸ்லிங்கில் அதிக மணம் மற்றும் அடுக்கு பழ சுவைகள், குளிர் மற்றும் மென்மையான தாதுக்கள் மற்றும் சரியான பிரகாசமான அமிலத்தன்மை உள்ளது.
ரைஸ்லிங் பல முகங்களைக் கொண்ட ஒரு வகை.வெவ்வேறு நிலப்பரப்புகள் மற்றும் பறிக்கும் பருவங்கள் அதை வெவ்வேறு சுவைகளைக் காட்டுகின்றன: சர்க்கரை இல்லாதது முதல் மிகவும் இனிப்பு வரை;மென்மையான மலர் நறுமணம், பணக்கார பழ நறுமணம், பணக்கார கனிம சுவைகள் வரை.
பின் நேரம்: ஏப்-07-2023