உங்களுக்கு இது நடந்ததா என்று தெரியவில்லை.நான் ஆன்லைனில் மது பாட்டில் வாங்கினேன்.பேட்ச் பேக் போலவே இருக்கிறது, ஆனால் சுவை வேறுபட்டது.கவனமாக அடையாளம் கண்டு ஒப்பிட்டுப் பார்த்த பிறகு, இது இன்னும் உண்மை என்பதை நான் கண்டறிந்தேன்.இது சாதாரணமா?நாம் அதை எப்படி நடத்த வேண்டும்?
உண்மையில், ஒயின் சுழற்சி நிர்வாகத்தின் இந்த நிகழ்வு "பாட்டில் வேறுபாடு" என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதாவது, ஒரே பாட்டிலின் வெவ்வேறு பாட்டில்கள் வெவ்வேறு நறுமணங்களையும் சுவைகளையும் கொண்டிருக்கும்.இந்த நிகழ்வுக்கான காரணங்கள் முக்கியமாக இந்த மூன்று அம்சங்களில் பிரதிபலிக்கின்றன.
1. கப்பல் நிலைமைகள்
தொழிற்சாலையை விட்டு வெளியேறிய பிறகு அதே தொகுதி ஒயின் உலகம் முழுவதும் அனுப்பப்படுகிறது.வழி மற்றும் சேருமிடத்தைப் பொறுத்து, ஒயின் சில விமானத்திலும், சில பயணக் கப்பலிலும், சில டிரக்கிலும் விநியோகிக்கப்படுகின்றன.வெவ்வேறு போக்குவரத்து முறைகள், போக்குவரத்து நேரங்கள், சூழல்கள் மற்றும் போக்குவரத்தின் போது ஏற்படும் அனுபவங்கள் மதுவின் வெவ்வேறு அளவு உள் எதிர்வினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
எடுத்துக்காட்டாக, போக்குவரத்தின் போது, ஒயின் மேல் அடுக்கு ஒயின் கீழ் அடுக்கை விட சமதளமாக இருக்கும், இது ஒயின் மேல் அடுக்கை ஒயின் கீழ் அடுக்கை விட வேகமாக ஆக்ஸிஜனேற்றுகிறது, எனவே சுவை வித்தியாசமாக இருக்கும்.மேலும், போக்குவரத்தின் போது சூரிய ஒளியில் வெளிப்படும் ஒயின்கள் விரைவாக ஆக்சிஜனேற்றம் அடைகின்றன, இது மதுவின் அடிப்பகுதி அல்லது இருண்ட பக்கத்தைப் போன்றது அல்ல.
கூடுதலாக, போக்குவரத்தின் போது உருவாகும் புடைப்புகள் மதுவை எளிதில் "தலை சுற்றவைக்கும்", இது ஒரு தற்காலிக நிகழ்வு மற்றும் பொதுவாக மதுவாக கருதப்படுவதில்லை.ஒயின் பாட்டில் மயக்கம் என்பது ஒரு குறுகிய காலத்தில் (பொதுவாக ஒரு வாரத்திற்குள்) மதுவின் தொடர்ச்சியான பம்ப் மற்றும் அதிர்வைக் குறிக்கிறது, இது நறுமணத்தையும் சுவையையும் பாதித்து, "இயக்க நோய்" நிலையை உருவாக்குகிறது.
ஒயின் பாட்டில் வெர்டிகோவின் மிகவும் பொதுவான வெளிப்பாடுகள் மென்மையான மற்றும் மந்தமான நறுமணம், முக்கிய அமிலத்தன்மை மற்றும் சமநிலையற்ற அமைப்பு, இது மதுவின் சுவை மற்றும் சுவையை பாதிக்கிறது.
2. சேமிப்பு சூழல்
ஒயின் நிலையான வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், மேலும் சுற்றுச்சூழல் சுத்தமாகவும் நேர்த்தியாகவும் இருக்க வேண்டும்.பல ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் அத்தகைய சிறந்த சேமிப்பு சூழலை அடைய முடியாது மற்றும் அதை மளிகை கடையில் சேமிக்க முனைகிறார்கள்.எனவே, மற்ற கடைகளின் வாசனை ஒயின் பாக்ஸ் மற்றும் பாட்டிலில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும், இது தொழில் ரீதியாக சேமிக்கப்படும் மதுவிலிருந்து வேறுபட்டது.
கூடுதலாக, மது பாதாள அறையில் வெப்பநிலை வேறுபாடு வெவ்வேறு விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.அதிக வெப்பநிலை ஒயின் தரத்தின் வயதை துரிதப்படுத்தும், மேலும் குறைந்த வெப்பநிலை நறுமண எஸ்டர்களை துரிதப்படுத்தும்.எனவே, அதே தொகுதி ஒயின் வடக்கு மற்றும் தெற்கு இடையே பாட்டில் வேறுபாடுகளை ஏற்படுத்தலாம்.
3. உடலியல் நிலை
இது முக்கியமாக ருசி செயல்முறையின் போது உடலியல் நிலையைக் குறிக்கிறது.மது அருந்தும்போது ஒரு நபரின் ஒட்டுமொத்த உடலியல் நிலை மதுவின் உணர்வைப் பாதிக்கும்.சுவைப்பவருக்கு உடல்நிலை சரியில்லை என்றால், வாயில் எச்சில் உற்பத்தி குறையும்.வாயில் உற்பத்தியாகும் உமிழ்நீர் ஒயின் மற்றும் உணவின் சுவையைத் தடுப்பதில் மிக முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது.
ஒரே தொகுதி ஒயின் போக்குவரத்திலிருந்து விற்பனைக்கு, உற்பத்தியாளரிடமிருந்து நுகர்வோருக்கு வெவ்வேறு இடங்களுக்கு மாற்றப்படுகிறது.வெவ்வேறு சேமிப்பு சூழல்கள், போக்குவரத்து நிலைமைகள் அல்லது குடிப்பழக்கத்தின் போது உடலியல் நிலைகள் காரணமாக, ஒவ்வொரு மது பாட்டிலின் நறுமணமும் சுவையும் மாறுபடலாம்.
எனவே நாம் ஒயின் குடிக்கும் போது, அதன் செயல்திறன் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக வெளியேறுவதைக் காண்கிறோம்.தயவுசெய்து அதன் தரத்தை எளிதில் மறுக்காதீர்கள்.பொதுவாக, பாட்டில் துளி நிகழ்வு என்பது ஒரு சிறிய பிரச்சனையாகும், இது மதுவை அதிகம் பாதிக்காது, எனவே இந்த நிகழ்வில் நீங்கள் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டியதில்லை.மிக முக்கியமான விஷயம் நல்ல சுவை வேண்டும்.
இடுகை நேரம்: டிசம்பர்-30-2022